viernes, 18 de enero de 2013

☺ CARACOLAS CON SETAS



Esta receta tan rica la vi en http://www.midulcetentacion.es/ y me gusto enseguida. Es un plato de pasta con setas, yo en mi caso eran de chopo de mi pueblo, y el plato quedo divino. Pero vamos que acepta cualquier seta.


INGREDIENTES:


  • seis lonchas de bacon
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 puerro
  • 260 gr de setas
  • 300 gr de macarrones
  • 100 ml de nata líquida
  • 25 gr de queso parmesano
  • Agua, sal y aceite










PREPARACIÓN


En  una olla con abundante agua, se ponen los macarrones a cocer. Yo siempre les echo un poquito de sal y un chorrito de aceite. Aparte vamos cortando el bacon en tiras finitas y las ponemos en una sartén con aceite durante unos cinco minutos y las sacamos a un plato. En ese mismo aceite rehogamos la cebolla y el puerro todo  hecho trocitos, y después añadimos las setas y las rehogamos hasta que estén hechas. A continuación echamos la nata y el queso dejando que se deshaga bien y que se mezcle con la salsa. Después solo queda poner los macarrones en un plato y la salsa por encima mezclando todo muy bien. 


Os va a encantar!!!















vídeo nº 259





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vídeo nº 261





vídeo nº 262





vídeo nº 263









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